下水処理場って、下水をそのままではなくって処理して流しているはずですから大丈夫だと思いますよ。気になるようでしたら、下水処理場にどの程度処理しているのか聞いてみたらどうでしょう？
また、魚は洗ってから刺身にしているでしょうから、そう言った意味でも大丈夫だと思います。